هتل آفتاب شرق یکی از هتل‌های سه‌ستاره اقتصادی کیش است که فعالیت خود را در سال ۱۳۸۶ آغاز کرده و در سال ۱۳۹۶ مورد بازسازی قرار گرفته است. هتل در ساختمانی ۳ طبقه با ۴۷ واحد اقامتی فعالیت می‌کند و در مجموع حدود ۱۴۰ تخت دارد.
یکی از ویژگی‌های متفاوت آفتاب شرق، موقعیت آن در منطقه میرمهنا و بخش بومی‌نشین جزیره است. این موضوع باعث می‌شود فضای اطراف هتل با محدوده‌های شلوغ و تجاری مرکز کیش تفاوت داشته باشد. اگر مسافر دنبال آرامش بیشتر و آشنایی با فضای محلی جزیره باشد، این موقعیت می‌تواند مزیت محسوب شود؛ اما اگر اولویت اصلی او خرید و رفت‌وآمد روزانه به مراکز تجاری مثل پردیس، پانیذ و مروارید باشد، باید فاصله نسبتاً بیشتر هتل را در نظر بگیرد.
از نظر معماری نیز نمای سفید و سبک ساختمان، تا حدی حال‌وهوای معماری یونانی دارد و هتل دارای محوطه‌ای باز و فضای سبز است. این ویژگی باعث شده فضای هتل نسبت به یک ساختمان شهری متراکم، بازتر به نظر برسد.
آفتاب شرق بیشتر برای سفرهای اقتصادی، خانوادگی و مسافرانی که قصد دارند بیشتر زمان خود را خارج از هتل و در حال گشت‌وگذار در جزیره بگذرانند مناسب است. مزیت اصلی آن قیمت اقتصادی‌تر و دسترسی مناسب به جاذبه‌های بخش شمالی و غربی کیش است، نه امکانات تفریحی لوکس.

کودک زیر ۵ سال در صورت استفاده نکردن از سرویس اضافه، رایگان است.
هزینه اقامت کودک بالای ۵ سال به‌صورت کامل محاسبه می‌شود.
ارائه کارت شناسایی معتبر هنگام پذیرش الزامی است.
زوج‌های ایرانی باید مدارک معتبر محرمیت ارائه کنند.
استفاده از نفر اضافه فقط در صورت تأیید هتل و متناسب با ظرفیت اتاق امکان‌پذیر است.
استفاده از ترانسفر فرودگاهی مستلزم اعلام اطلاعات پرواز هنگام رزرو است.
پذیرش زودهنگام یا تخلیه دیرهنگام به ظرفیت هتل و هماهنگی با پذیرش بستگی دارد.
شرایط کنسلی بر اساس تاریخ سفر، نوع رزرو و قرارداد فروش تعیین می‌شود.
قوانین ورود حیوانات خانگی باید پیش از رزرو از هتل استعلام شود.
استفاده از خدماتی که هزینه جداگانه دارند، مشمول پرداخت هزینه مربوطه است.