هتل پارسیان شیراز یکی از هتل‌های باسابقه و مرکزی شهر است که در خیابان رودکی و در محدوده چهارراه زند قرار دارد. این هتل در سال ۱۳۷۱ افتتاح شده و در سال‌های بعد بازسازی شده است. ساختمان هتل ۵ طبقه و دارای حدود ۶۱ تا ۶۲ واحد اقامتی است. قرار گرفتن هتل در بخش مرکزی شیراز باعث شده دسترسی به مجموعه زندیه، بازارهای سنتی، مراکز خرید و بسیاری از جاذبه‌های تاریخی شهر راحت باشد.
نقطه قوت اصلی پارسیان، موقعیت مکانی آن است، نه لوکس بودن امکانات. برای کسی که هدفش دیدن بافت تاریخی شیراز است، این موقعیت ارزش زیادی دارد؛ چون ارگ کریم‌خان، بازار وکیل، حمام وکیل و موزه پارس در فاصله نسبتاً کمی از هتل قرار گرفته‌اند. ایستگاه مترو نیز حدود ۳۰۰ متر با هتل فاصله دارد. هتل دارای رستوران، کافی‌شاپ، پارکینگ، لابی، آسانسور، صندوق امانات، تاکسی‌سرویس، خدمات خانه‌داری، خشکشویی، سالن‌های برگزاری مراسم و جلسات و اینترنت است.

ارائه مدارک شناسایی معتبر هنگام پذیرش الزامی است.
پذیرش زوج‌های ایرانی با ارائه مدارک معتبر محرمیت انجام می‌شود.
پذیرش بانوان مجرد با ارائه مدارک شناسایی معتبر امکان‌پذیر است.
اقامت کودک زیر ۲ سال در صورت استفاده نکردن از سرویس اضافه رایگان است.
استعمال دخانیات در اتاق‌ها ممنوع است.
ورود حیوانات خانگی مجاز نیست.
ورود افراد غیرمقیم به بخش اقامتی تابع مقررات هتل است.
استفاده از امکانات و خدمات هتل مطابق قوانین داخلی مجموعه انجام می‌شود.
خسارت واردشده به تجهیزات و وسایل هتل بر عهده مهمان است.
ساعت ورود زودهنگام و خروج دیرهنگام مشمول مقررات و هزینه مربوط به هتل است.
رعایت آرامش سایر مهمانان و قوانین داخلی هتل در طول اقامت الزامی است.