هتل بزرگ شیراز یکی از هتل‌های پنج‌ستاره شناخته‌شده این شهر است که در سال ۱۳۹۲ در نزدیکی دروازه قرآن افتتاح شد. ساختمان هتل با طراحی متفاوت و چشمگیر، در دامنه کوه قرار گرفته و از برخی اتاق‌ها و فضاهای عمومی آن می‌توان چشم‌انداز زیبایی از شهر شیراز و دروازه قرآن داشت.
این هتل با ۱۴ طبقه و حدود ۱۵۸ اتاق و سوئیت، مجموعه‌ای کامل از امکانات اقامتی، رفاهی، ورزشی و پذیرایی را در اختیار مهمانان قرار می‌دهد. موقعیت هتل برای گردشگرانی که قصد بازدید از جاذبه‌های شمال و مرکز شیراز را دارند مناسب است؛ دروازه قرآن، آرامگاه خواجوی کرمانی، باغ جهان‌نما و حافظیه فاصله کمی با هتل دارند و سایر جاذبه‌های تاریخی شهر نیز با خودرو به‌راحتی قابل دسترسی هستند.
از امکانات شاخص هتل می‌توان به استخر سرپوشیده، سونا، جکوزی، سالن بدنسازی، اتاق ماساژ، بیلیارد، فوتبال‌دستی و اتاق بازی کودکان اشاره کرد. هتل همچنین چندین فضای پذیرایی از جمله رستوران ایرانی، رستوران ایتالیایی، رستوران گردان و کافی‌شاپ دارد.
رستوران گردان هتل یکی از بخش‌های شناخته‌شده آن است و به دلیل قرارگیری در ارتفاع، چشم‌انداز مناسبی از شهر ایجاد می‌کند. وجود سالن‌های همایش و تشریفات نیز باعث شده هتل علاوه بر سفرهای تفریحی، برای برگزاری جلسات، مراسم و رویدادهای رسمی نیز مورد استفاده قرار بگیرد

ارائه کارت ملی یا شناسنامه عکس‌دار هنگام پذیرش الزامی است.
زوج‌ها برای پذیرش باید مدارک معتبر محرمیت ارائه کنند.
پذیرش بانوان مجرد با ارائه مدارک شناسایی معتبر امکان‌پذیر است.
پذیرش زوجین با صیغه‌نامه منوط به ارائه مدارک معتبر مورد تأیید هتل است.
پذیرش مهمانان خارجی با ارائه مدارک شناسایی و گذرنامه معتبر انجام می‌شود.
کودکان طبق قوانین سنی و شرایط اعلام‌شده هنگام رزرو محاسبه می‌شوند.
ورود حیوانات خانگی به هتل مجاز نیست.
استعمال دخانیات در اتاق‌ها ممنوع است.
استفاده از امکانات ورزشی و تفریحی تابع ساعات فعالیت مجموعه و مقررات مربوط به هر بخش است.
ظرفیت هر اتاق باید مطابق ظرفیت مجاز همان واحد باشد و پذیرش نفر اضافه تنها در صورت امکان و تأیید هتل انجام می‌شود.
هزینه نفر اضافه در صورت وجود، جداگانه محاسبه می‌شود.
شرایط کنسلی و جریمه رزرو با توجه به تاریخ اقامت، نوع اتاق و شرایط رزرو متفاوت است.
در ایام شلوغ و تعطیلات، قوانین کنسلی ممکن است متفاوت باشد.
تحویل اتاق تنها پس از تکمیل مراحل پذیرش و ارائه مدارک لازم انجام می‌شود.